Вести

Вака билките и зачините го постигнуваат својот целосен вкус

Вака билките и зачините го постигнуваат својот целосен вкус


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гответе билки и зачини - вистинското време е клучно

Многу јадења можат да бидат зачинети со вкусни билки и зачини. Сепак, често е клучно кога се додаваат во храната. Бидејќи некои билки можат да ја изгубат својата арома поради топлината, други, од друга страна, го развиваат својот целосен вкус само кога се готват со нив.

Тоа зависи од вистинското време

Тие тешко можат да недостасуваат во која било кујна: здрави билки за зачинување рафинираат некои јадења. Тие често се користат особено во медитеранската диета. Билки и зачини можат да му дадат на храна посебен вкус благодарение на нивните ароми. Сепак, клучно е да се додадат во храната во вистинско време.

Додадете во садовите малку пред да служите

„Некои билки брзо ги губат своите ароми во горештините, други само го развиваат својот полн вкус кога се готват со нив“, објаснува во пораката Силке Нол, експерт за исхрана во Центарот за потрошувачи на Баварија.

Како правило на палецот: Тендер, ситно-лисја од билки, како што се босилек, копар, лукчиња, магдонос, чирвил, коријандер или маточина, се сецкаат малку пред да се послужат и да се додадат во садовите.

На овој начин, аромата се задржува.

Некои билки ја развиваат својата целосна арома кога се готват

Билките со цврсти лисја како мајчина душица, рузмарин, оригано, мудрец, лаванда, солени или ловоров, од друга страна, им е дозволено да готват подолго, бидејќи тие само ја развиваат својата арома во текот на времето за готвење.

Зачини како што се семе од каруа, каранфилче и бобинки од смрека само ја даваат својата целосна арома на храната преку подолго време за готвење.

Шафран, морско оревче, пиперки и бибер, од друга страна, се чувствителни на топлина.

Стоки од органско земјоделство или сопствена градина

Здравствените експерти препорачуваат органски производи, бидејќи тестовите покажале дека многу конвенционално произведени билки честопати се загадени со пестициди.

Ако садите одгледувате билки во градината и не сакате само да уживате во нив за време на жетвата, можете исто така едноставно да ги зачувате, на пример со тоа што ќе ги исечете и потоа ќе ги замрзнете во делови.

Може да се користи и за да се направат вкусни - и здрави - растителни масла. (реклама)

Информации за авторот и изворот



Видео: серия натурални билкови еликсири Когиталност (Септември 2022).


Коментари:

  1. Guafi

    Стварно.

  2. Voliny

    Yeah, got caught!



Напишете порака